CURRY VIANDE

Mélange d'épices indiennes (cumin, coriandre, gingembre, ail, cardamome, safran, etc.) et la viande de bœuf ou poulet finement coupé.
 

CURRY POISSON

Mélange d'épices indiennes (coriandre, gingembre, ail, cardamome, piment vert, lait de coco, etc.) et poisson en morceaux.

TANDOORI

Poulet macéré à la poudre de gingembre, d'ail et notre composition d'épices Tandoori.


DAL & Assortiments

Lentilles rouges Masoor Dal, lentilles de soja décortiquées Moog Dal, lentille aux pois chiches Chana Dal.


SHAHI KORMA

Sauce au curry viande ou poulet composée de pâte de gingembre, d'ail, poudre d'amande et noix de cajou.

VINDALOO

Sauce piquante du Sud de l'Inde composée de pâte de gingembre, d'ail et piment en poudre.

NAAN

Galette traditionnelle indienne cuite au tandoor nature ou au fromage ou garlic à l'ail.

CHAPATI

Pain rond traditionnel de l'Inde appelé aussi Roti composé de farine de blé complet.


Chapati pain nature farine complète non élevée 1,50 € pièce
Nan nature 2,00 € pièce
Nan fromage 3,50 € pièce
Samossa viande* 1,50 € pièce
Samossa légumes 1,00 € pièce
Kachori 1,00 € pièce
Catless viande* 1,50 € pièce
Petisse viande* 1,50 € pièce
Cuisse de Po​ulet Tandoori 3,50 € pièce
Poulet Biryani 10 € par personne
Agneau Biryani 11 € par personne
Curry viande* en sauce 9 € par personne
Curry poulet en sauce 8 € par personne
Butter chicken 12 € par personne
Poulet Tikka Massala 9 € par personne
Poulet Shahi Korma 9 € par personne
Viande Shahi Korma 10 € par personne
Poisson Shahi Korma 12 € par personne
Poulet Vindaloo 8 € par personne
Chana Dal 7,50 € par personne
Masoor Dal 7,50 € par personne
Malai Khaja 15 € pièce
Messoub 40 € le kilogramme
Ladoo 40 € le kilogramme
Gulab Jamun 30 € le kilogramme

viande* : il s'agit de la viande de bœuf Halal
Le poulet et le poisson sont aussi Halal

Nous pouvons réaliser de nombreux plats traditionnels indiens du Gujarat : 
Halwa aux carottes, Suji Halwa, Barfi, Messoub, Ladoo, Khaja malaï, Gulab Jamun, Samossa viande, Samossa légumes, Pakora, Catless viande, Petisse viande, Katsori dal ou pomme de terre, Tandoori, brochette Tikka, Biryani au poulet ou viande ou végétarien, sauce curry viande, poulet ou légumes, Kebab Indien au curry, 
sauce curry Korma viande ou poulet ...

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